橙子是一种柑果，是柚子（Citrus maxima）与橘子（Citrus reticulata）的杂交品种。
橙子起源于东南亚。
果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的附加物。
果实的另一个主要用途为榨汁。
- 香橙
- Citrus sinensis
- 金环、黄果
- 植物界
- 被子植物门
- 双子叶植物纲
- 原始花被亚纲
- 芸香目
- 芸香亚目
- 芸香科
- 柑橘亚科
- 柑橘属
- 柑橘亚属
- 香橙
- 甘肃，陕西，湖北，湖南，江苏，贵州，广西及云南东北部等地
目录
- 1 植物学史
- 2 形态特征
- ▪ 叶
- ▪ 花
- ▪ 果
- 3 生长环境
- 4 分布范围
- 5 品种分类
- ▪ 甜橙
- ▪ 血橙
- ▪ 脐橙
- 6 栽培技术
- ▪ 土壤管理
- ▪ 肥水管理
- 7 病虫害防治
- ▪ 溃疡病
- ▪ 炭疽病
- ▪ 脚腐病
- ▪ 螨类
- ▪ 蚧类
- ▪ 蚜虫
- ▪ 潜叶蛾
- ▪ 天牛类
- ▪ 花蕾蛆
- 8 果实采收
- 9 采收方法
- 10 贮藏
- 11 主要价值
- ▪ 药用价值
- ▪ 保健功能
- ▪ 食疗价值
- ▪ 营养价值
- ▪ 相克的食物
- 12 橙子其他的食用方法及作用
- ▪ 鲜橙汁
- ▪ 橙子酱
- ▪ 橙子汤
- 13 橙子的选购技巧
- 14 植物文化
植物学史编辑
橙子的栽培历史悠久，以其果皮含有芳香气味，古人用它作薰香代品。湖南省长沙市郊马王堆出土的西汉古墓文物中有本属植物的种子。
据考证认为是香橙的种子——较粗大且略有棱角，色泽已变灰黑——认为当时是用作薰香料陪葬并保存尸体完整的材料之一。
那些种子与其他同类的物品放置在棺穴的西边，而食物类则放置于东边。
[1]
形态特征编辑
小乔木。枝通常有粗长刺，新梢及嫩叶柄常被疏短毛。
叶
叶厚纸质，翼叶倒卵状椭圆形，长1-2.5厘米，宽0.4-1.5厘米，顶部圆或钝，向基部渐狭楔尖，叶片卵形或披针形，大的长达8厘米，宽4厘米，小的长2.5厘米，宽约1厘米橙子叶，顶部渐狭尖或短尖，常钝头且有凹口，基部圆或钝，叶缘上平段有细裂齿，稀近于全缘。花
花单生于叶腋，有下垂性，花梗短；花萼杯状，5-4裂，裂片阔卵形，端尖；花瓣白色，有时背面淡紫红色，长1-1.3厘米；雄蕊20-25枚；花柱长约为子房高的2倍，橙子花柱头几与子房等大。果
果扁圆或近似梨形，大小不一，大的径达8厘米，小的约4厘米，果顶有环状突起及浅放射沟，蒂部有时也有放射沟，果皮粗糙，凹点均匀，油胞大，皮厚2-4毫米，淡黄色，较易剥离，瓢囊9-11瓣，囊壁厚而韧，果肉淡黄白色，味甚酸，常有苦味或异味；种子多达40粒，阔卵形，饱满，平滑，子叶乳白色，单或多胚。花期4-5月，果期10-11月。
[1]
生长环境编辑
橙子的生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。即使差异℃的气温有时也会出现截然不同的结果。
最适宜橙子生长的温度为～37℃。
秋季花芽分化时，要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，过低的温度会使橙子受冻。
另外，橙子是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照。
一般年日照时数1200～2200小时的地区均能正常生长。
分布范围编辑
甘肃、陕西二省南部、江西赣南、湖北、湖南、江苏、贵州、广西及云南东北部的高山地区，野生及栽培。五岭以南不产，是柑橘属分布较广也较北的一种，性耐寒，个别品种为半落叶。
[1]
品种分类编辑
橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙三个品种：在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。
成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。
橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。
鉴于橙子的商业化程度比较高，于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种，像是填补市场空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奥林达），利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。
许多橙子的种类是以产地命名的（如中国新会橙），一些橙种甚至已近注册了商标（如美国香吉士）。
橙子在人类长期栽培过程产生过一些变异种，某些变异种因对人类有利而被保留下来。
该种也常与其他柑橘类植物杂交以产生更加优良的品种，有时柑橘类植物的栽培品种中也会含有橙字，但实际上不属于该种。
根据果实的形状和特点，可分为以下4个品种类群