银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。
银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作"公孙树"，有"公种而孙得食"的含义，是树中的老寿星，具有观赏，经济，药用价值。

基本信息

• 中文学名

  银杏

• 拉丁学名

  Ginkgo biloba Linn.

• 别称

  白果，公孙树，鸭脚树，蒲扇

• 界

  植物界

• 门

  裸子植物门

• 纲

  银杏纲

• 目

  银杏目

• 科

  银杏科

• 属

  银杏属

• 种

  银杏

• 二名法

  Ginkgobiloba

• 分布区域

  中国中部肥沃的砂质土壤，阳光充足的隐蔽处。
  

• 保护现状

  濒危

扩展阅读

「释名」白果（《日用》）、鸭脚子。
 
时珍曰∶原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。
宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核 色白也。
今名白果。
梅尧臣诗∶鸭脚类绿李，其名因叶高。
欧阳修诗∶绛囊初入贡，银杏贵 中州。
是矣。
 

「集解」时珍曰∶银杏生江南，以宣城者为胜。
树高二、三丈。
叶薄纵理，俨如鸭掌形 ，有刻缺，面绿背淡。
二月开花成簇，青白色，二更开花，随即卸落，人罕见之。
一枝结子 百十，状如楝子，经霜乃熟烂。
去肉取核为果，其核两头尖，三棱为雄，二棱为雌。
其仁嫩 时绿色，久则黄。
须雌雄同种，其树相望，乃结实；或雌树临水亦可；或凿一孔，内雄木一 块，泥之，亦结。
阴阳相感之妙如此。
其树耐久，肌理白腻。
术家取刻符印，云能召使也。
 
《文选·吴都赋》注∶平仲果，其实如银。
未知即此果否？

核仁

「气味」甘、苦，平，涩，无毒。
 
时珍曰∶熟食，小苦微甘，性温有小毒。
多食令人胪胀。
 
瑞曰∶多食壅气动风。
小儿食多昏霍，发惊引疳。
同鳗鲡鱼食，患软风。
 

「主治」生食，引疳解酒，熟食益人（李鹏飞）。
熟食，温肺益气，定喘嗽，缩小便， 止 白浊。
生食，降痰，消毒杀虫。
嚼浆，涂鼻面手足，去 皴皱，及疥癣疳 阴虱（时 珍）。
 

「发明」时珍曰∶银杏，宋初始，而修本草者不收。
近时方药亦时用之。
其气薄味 浓，性涩而收，色白属金。
故能入肺经，益肺气，定喘嗽，缩小便。
生捣能浣油腻，则其去 痰浊之功，可类推矣。
其花夜开，人不得见，盖阴毒之物，故又能杀虫消毒。
然食多则收令 太过，令人气壅胪胀昏顿。
故《物类相感志》言∶银杏能醉人。
而《三元延寿书》言∶白果 食满千个者死。
又云∶昔有饥者，同以白果代饭食饱，次日皆死也。
 

「附方」新十八。
 
寒嗽痰喘∶白果七个。
煨熟，以熟艾作七丸，每果入艾一丸，纸包再煨香，去艾吃。
（《 秘韫》方） 
哮喘痰嗽∶鸭掌散∶用银杏五个，麻黄二钱半，甘草（炙）二钱。
水一钟半，煎八分， 卧 十一个（炒黄），麻黄三钱，苏子二钱，款冬花、法制半夏、桑白皮（蜜炙）各二钱，杏仁 （去皮 （并《摄 咳嗽失声∶白果仁四两，白茯苓、桑白皮二两，乌豆半升（炒），蜜半斤。
煮熟晒干为 末，以乳汁半碗拌湿，九蒸九晒，丸如绿豆大。
每服三、五十丸，白汤下，神效。
（余居士 方） 
小便频数∶白果十四枚，七生七煨，食之，取效，止。
 
小便白浊∶生白果仁十枚，擂水饮，日一服，取效，止。
 
赤白带下，下元虚惫∶白果、莲肉、江米各五钱，胡椒一钱半。
为末。
用乌骨鸡一只， 去 肠风下血∶银杏煨熟，出火气，食之，米饮下。
 
肠风脏毒∶银杏四十九枚，去壳生研，入百药煎末和丸弹子大。
每服二、三丸，空心细 嚼，米饮送下。
（戴原礼《证治要诀》） 
牙齿虫 ∶生银杏，每食后嚼一、二个，良。
（《永类钤方》） 
手足皴裂∶生白果嚼烂，夜夜涂之。
 
鼻面酒 ∶银杏、酒浮糟，同嚼烂，夜涂旦洗。
（《医林集要》） 
头面癣疮∶生白果仁切断，频擦取效。
（邵氏《经验方》） 
下部疳疮，生白果杵，涂之。
（赵原阳） 
阴虱作痒∶阴毛际肉中生虫如虱，或红或白，痒不可忍者。
白果仁，嚼细，频擦之，取 效 狗咬成疮∶白果仁，嚼细涂之。
 
乳痈溃烂∶银杏半斤，以四两研酒服之，以四两研敷之。
（《救急易方》） 
水疔暗疔∶水疔色黄，麻木不痛；暗疔疮凸色红，使人昏狂。
并先刺四畔，后用银杏去 壳

折叠编辑本段形态特征

成熟果实和叶子

银杏为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙；有长枝与生长缓慢的距状短枝。

幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形；枝近轮生，斜上伸展（雌株的大枝常较雄株开展）；一年生的长枝淡褐黄色，二年生以上变为灰色，并有细纵裂纹；短枝密被叶痕，黑灰色，短枝上亦可长出长枝；冬芽黄褐色，常为卵圆形，先端钝尖。

叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3~5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5~8（~15）厘米，具多数叉状并歹帕细脉。
在长枝上散生，在短枝上簇生。
它的叶脉形式为“二歧状分叉叶脉”。
[1] 在长枝上常2裂，基部宽楔形，柄长3-10（多为5~8）厘米，幼树及萌生枝上的叶常较而深裂（叶片长达13厘米，宽15厘米），有时裂片再分裂（这与较原始的化石种类之叶相似），叶在一年生长枝上螺旋状散生，在短枝上3~8叶呈簇生状，秋季落叶前变为黄色。

球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状。
雄球花葇荑花序状，下垂，雄蕊排列疏松，具短梗，花药常2个，长椭圆形，药室纵裂，药隔不发；雌球花具长梗，梗端常分两叉，稀3-5叉或不分叉，每叉顶生一盘状珠座，胚珠着生其上，通常仅一个叉端的胚珠发育成种子，内媒传粉。
它的雄花花粉萌发时仅产生两个有纤毛会游动的精子。

4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形，长2.5~3.5厘米，径为2厘米，假种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质。
种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色，外被白粉，有臭叶；中处皮白色，骨质，具2~3条纵脊；内种皮膜质，淡红褐色；胚乳肉质，味甘略苦；子叶2枚，稀3枚，发芽时不出土，初生叶2~5片，宽条形，长约5毫米，宽约2毫米，先端微凹，第4或第5片起之后生叶扇形，先端具一深裂及不规则的波状缺刻，叶柄长0.9~2.5厘米；有主根。