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B 添加义项 ?胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。
单果重300克左右，皮厚约0.6cm,可食率约70%,可溶性固形物11-13.2%，富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。
其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。
并具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖，润喉醒酒，养颜益寿等诸多药理功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的保健食品。
基本信息
| 目录 | 1基本介绍2基本归类 | 3营养成分4食疗作用 | 5其他资料6引申 |
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折叠编辑本段基本介绍
按物种命名法，常山胡柚植物学名为: Citrus Paradisi cv.Changshanhuyou；
英文商品名：Changshanhuyou Tangelo. 英文通用名：Grapefruit
胡柚在自然室温下存放可保鲜至次年4—5月份，贮藏后果实汁味更浓，品质尤佳。
起源
康熙辛卯（1711）秋《衢州府志》物产中记载：“果类，橘，有朱橘有狮橘有豆橘有漆碟红有金扁有抚州”。
志中写道：“抚州明时惟西安县西航埠二十里栽之，今遍地皆栽。
”而航埠以西20里，正是今常山澄潭（即九龙山）、水南一带。
清朝同治年间江山县志也有记载：“橘，有数种朱橘、抛头橘、抚州橘、甘橘又有茶橘……”。
胡柚起源于常山县青石镇澄潭村,是优良的柚子自然杂交群体品种，树势强健，叶色浓绿肥厚，枝叶繁茂，适应性广，耐粗放管理，抗寒性强。
尤其是果实极耐贮藏，一般可贮到翌年四月柑桔市场淡季上市，风味不变,对调节和丰富市场供应具有意义。
折叠编辑本段基本归类
【科属】为芸香科植物柚的成熟果实。
柚之变种甚多，其品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等。
其中常山胡柚为原产地域产品保护产品, 1830年由葡萄牙人从浙江衢州府的常山引种到同纬度的美国佛罗里达州，称为葡萄柚，即西柚。
胡，是杂交的意思。
【性味归经】性寒，味甘酸；入肺、脾经。
【功效主治】健胃消食，化痰止咳，宽中理气，解酒毒。
主治食积，腹胀，咳嗽痰多，痢疾，腹泻，妊娠口淡等病症。
折叠编辑本段营养成分
【营养成分】每100克鲜果含水分 84.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.6克，碳水化合物12.2克，热量35千卡，粗纤维0.8克，灰分0.9克，钙41毫克、磷43毫克，铁0.9毫克，胡萝卜0.12毫克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸O.5毫克，抗坏血酸41毫克，钾257毫克，钠0.8毫克，镁16.1毫克。
另含有丰富的有机酸。
[常山胡柚热量和营养比较>>>]
折叠编辑本段食疗作用
1．抗菌，抗病毒 柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用，对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。
柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。
2，降低血糖 在新鲜的柚子果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。
3．解痉及增强维生素C的作用 柚中所含柚皮甙元有明显的解痉作用。
而柚皮就和橙皮甙对小鼠因缺乏维生素C而致的眼睛球结膜血管内血细胞凝聚及毛细血管抵抗力降低有改善作用。
4．祛痰镇咳 袖子的外层果皮，即为常用中药化橘红。
其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
折叠编辑本段其他资料
折叠胡柚种植的深翻改土
依树龄不同而异。
未挂果的幼年树，全年均可进行。
一般在根生长高峰期之前进行为好，因断根后伤口易愈合，发根多。
但考虑到绿肥或青草肥源供应的季节，在4~10月进行。
深翻压肥的方法：通常采用壕或扩穴法，从定植后第2年即开始。
紧接定植穴外围开宽50厘米、深60厘米、长与树冠大小相等或相近的半月沟，注意不要留隔墙。
下一次深翻压肥应交错轮换方向挖沟，直至全园翻改土完成为止。
挖土时将表土和心土分开堆放，然后按30厘米为一层，分两层下肥。
每株施猪牛栏粪15~20公斤或饼肥2~3公斤。
绿肥、杂草、稻草等粗肥放在底层，与表土拌匀，猪、牛栏粪或枯饼等精肥，放在根际稍上方，需离根系有一定的距离，以免烧根。
石灰和磷肥要分层施用，分层踩紧，最后将白土覆盖，高出地面20厘米左右，以免绿肥腐烂穴面沉积水。
折叠胡柚种植的深耕与中耕除草：
丘陵山地柚园，除需深翻改土处，每年要深耕1次。
深耕的时期，一般在秋末春初的休眠期进行，在冬季有冻害的地区，以早春深耕为好。
深耕时要注意外深内浅，先进外侧向树兜中央翻耕，以不伤0.5厘米以上的侧根为度。
深耕的深度，应根据根系分布的深浅而异，一般近主干处要浅耕，以10~20厘米为宜，行株间可深耕约25~30厘米，并结合施石灰，每亩70~80公斤，以调节土壤酸碱度。
在柚树生长期时，一般中耕除草3~5次。
幼龄柚行间都种有间作物，松土除草可结合间作物管理进行。
折叠胡柚种植的覆盖：
幼龄柚园树盘覆盖，可稳定土温，减少土壤水分蒸发，提高土壤含水量，保持表土不被雨水冲刷，保持土壤疏松，有利于微生物活动，增加土壤有机质，减少杂草，是一项行之有效的增产措施。
覆盖物应就地取村，除绿肥外，青草、枝叶、